和心紡ブログ
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「お椀」
2017年10月16日 (月)
「とんぶり真丈」
真丈にして蒸したとんぶりを、焼茄子、海老、割り隠元、木の芽です。
秋の食材 とんぶりを使用する事は 山の旅館と言う感じがします。
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