和心紡ブログ

　ずわい蟹を浅漬けにした白ずいきに巻き、蛇腹胡瓜、松茸、黄身酢、酢橘で、夏

と秋の間を感じる味わい。

　酢の物で　評価を得るのは　難しいと思いますが　いろどりや　盛り付けがとて

も良いと思います。