和心紡ブログ

　今朝の伊豆は　大変寒い朝を迎えました。海は　コバルトブルーで　本当に綺麗

です。

　朝早く　檜山会長から　明日　伊豆のワイナリーで行われる県主催の山葵料理コ

ンクールの出場枠の欠員が出て空きがでたので　誰か挑戦する人はいるか？と　ご

連絡をいただき　早速　落合楼村上様の小澤調理長に連絡を入れて　小澤調理長

が　枠をいただき　チャレンジをする事が決定しました。小澤調理長も　檜山会長

から可愛がられており　小澤調理長がチャレンジをする事を　檜山会長も　喜んで

いました。

　それと　関西の公益社団法人日本調理師連合会の月刊誌内での対談コーナーに

北陸の後輩に白羽の矢が当たり　取材が決定をしました。ちなみに　北陸の後輩は

今日　楽天主催の表彰式に参加する為　都内のホテルにいるとの事でした。

　和心坊関係者の　やる気がある調理長たちは　確実に　チャンスを活かし　活躍

をしています!!