和心紡ブログ

　今回も　ホテレスで　誰か良い調理人がいないか？と　ご相談を受けましたが

良い調理人とは　どういう人か？また　調理人を呼ぶ体制ができているか？コンセ

プトしっかりしているか？などが　しっかり整っているか？が大切です。その辺を

しっかりしていないと　同じ失敗を繰り返す事になります。もっと　真剣に考えな

いと　駄目だと思います。

　コンセプトが　しっかりしていない会社は　芯が無いので　改革は進みにくいと

思います。まずは　良い従業員を集める　体制作りが　必須です!!