和心紡ブログ

　先日　お得意様から　お得意様の知人の社長が経営している　旅館の調理長が

調理場で　大声を出して困っているが　どうしたら良いか？との　質問が来まし

た。私は　早々に　調理長を変える事を　お勧めをしました。

　調理場で　威張っている奴ほど　仕事ができたためしが有りません。お客様の事

を　思えば早々のチェンジが必須です!!