和心紡ブログ

肉料理

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 今朝 お得意様より 肉料理についての質問が メールで出来ました。

 私は 肉料理については 基本温度で使い分けています。牛・豚・鶏・鹿・猪

それぞれの設定温度を変えます。

 今は 圧力鍋や スチームコンベクションが有るので 便利です!!
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