和心紡ブログ

　湯河原で　仲の良い調理人から相談を受けました。

　相談者の知り合いの調理人が　苦労をしているので　どこか良い所はないか？と

いう内容でした。

　また　違う調理人の職場に　金融関連のコンサルタントが来ていて　今後　どう

なるのか　不安だと言う　調理人がいるが　今後　宿がどうなるのかわかるか？想

像でも良いから教えてくれと言われましたが　私は　金融関係者ではないで　わか

らないと伝えました。ただ　普通に考えて　料理評価が良く　リベートなどが綺麗

なら　解雇は無いと思うとも伝えました。

　こういう調理人からの相談も有れば　反対に　ヘッドハンティングされたけど　

どうしたらよいか？という　相談も有ります。私は　ヘッドハンティングされるこ

とは　とても　良い事なので　今後も　頑張った方が良いと伝えました。

　東京オリンピックに向けて　調理人の世界もいろいろな動きがあるようです!!