和心紡ブログ

　調理場が指示を聞かないとの　ご相談を受けて　訪問をして　調理場（調理長）

の話を聞くと　良くある話が　経営者の指示不足です。

　例をだすと　社長からこうして欲しいと指示を出してその通り行っていると　さ

まざまな理由が発生をして　社長が途中で方針転換をして　以前とは違う方針を指

示します。その際　以前出した方針を　一度　取り消さないと現場は　迷いが生じ

て　それを放置（繰り返す）していると　信頼関係が無くなります。

　一旦出した指示を変える場合は　変える理由は時間が有る時　説明をすれば良い

のですが　出した指示を取り下げる指示を出さないと　いけません。そのうえで　

新しい指示を出してください。

　自分が　相手の立場になれば　解る事だと思います。忙しいは理由にはなりませ

ん!!

　是非　的確・確実な指示を出してあげてください。