和心紡ブログ

　専務を待つ　小澤調理長大変緊張しています。お宿様の　経営者の方々が　何を

調理人に求めているか聞く為に　和心紡会員をお供として　連れていきます。今回

小澤調理長も　専務の話を聞き　反省する事が有ったと　言っていました。今回の　
経験を今後に生かしてくれると　もっと大きな職人になってくれると　期待してい

ます。

　こちらのラウンジで待つ間　到着するお客様の　海外から来ているお客様の割合

が　多いのにびっくりしました。聞く所によると　当日の宿泊の半数位が　海外の

お客様だそうです。サービススタッフ皆さん　英語が堪能で　冗談まで言って　海

外のお客様を　和ましていました。