和心紡ブログ

　造里の次も　毎年恒例の　「焦がし醤油の鍋」をお出ししているので　かつあい

です。

　鍋の次は　口の中をさっぱりして頂く料理　甘くない「トマト100％シャーベッ

ト」です。

　シャーベットと言う洋風料理を　和食器に盛り付けてみました。お客様の反応が

楽しみです!!

　ちなみに　題名の一休は　いっきゅうとは読まずに　「ひとやすみ」と勝手に

私が　名づけた　料理名です