和心紡ブログ

　先日　埼玉に有る道の駅へ　視察に行って来ました。

　視察の目的は　古代豚　深谷葱　です。今回　視察に行って知った事は　深谷葱

と言う種類の葱が有るのではなく　深谷で獲れる葱が深谷葱と言われているみたい

です。

　なんと　こちらの道の駅では　深谷葱として売っている葱の種類が　11種類も有

りました。それぞれ　固さや　甘さ　いろいろあるみたいです。古代豚は　成長が

遅いそうなので　生産者が日本では少なく　埼玉の一部で生産をされているようで

す。ただ　食べて美味しいそうです!!