和心紡ブログ

　昨日　予約していた方の　ご相談を受けて来ました。ご相談内容は　店に合った

調理長を　探して欲しいとの事でした。

　このような　問い合わせの時　必ず伝える事が　「時間を下さい」と言う事で

す。この様な　問い合わせの時　皆さん切羽詰ってから　ご相談して来られますが

和心紡は　調理師会では無いので　人材を抱えていないのと　本当の良い職人は

お世話になったお店を退職する時　後任の事も考える方が多いので　直ぐには動か

ない方が多いです。皆さん　辞めると焦って探すの繰り返しを　行っています。繰

り返さない為にも　ゆっくり探したほうが　良いと思います。

　ご理解とご納得下さい!!