和心紡ブログ

　今回　届いていたレポートは　あるコンサルタント会社が　視察を行ったお宿さ

んのレポートです。

　レポートを見て　コメントの内容は　ど素人のコメントが書かれていました。調

理人の技術は　食べただけでわかる人は　少ないと思います。調理人を　雇う場合

私が　一番思う事は　経営者の意向を形に変えてくれるか？経営者の意向に沿って

助けてくれるか？一緒に歩んでくれるか？と言ったように　経営者と調理人の相性

の方が重要だと思います!!

　今回見た　レポートは　その辺が全く書かれていないので　レポートとしてどう

かな？と思いました。