和心紡ブログ

　電話で　ご相談が来た　「調理場の床」について

　調理場の床は　基本　水で流せる設計にしたほうが　衛生的で　良いと私は思い

ます。

　作業的に　血が飛んだり　油が飛んだりするからです!!

　これから　出店を考えている方は　一考してみてください。