和心紡ブログ

　地産地消が　コンセプトの為　海が無い場所では　肉類も刺身代わりとして　提

供をします。

　今回は　鶏の笹身をユッケ風にして　温泉卵を乗せてみました。

　刺身の周りには　本来は菊花を撒く予定です!!