和心紡ブログ

　画像はイメージです。

　今回の口直し料理は　「柚子素麺　塩出汁」です。以前　先輩のお店で　素麺を

白出汁で食べて　感動をした料理を　自分風にアレンジをして提案をしました。当

日　食材の入荷が無く　盛り付けだけ指導をしてきました。

　本当は　盛り付けも　工夫をしているので　お見せしたいのですが　残念です。