和心紡ブログ

　伊豆長岡で　相談された内容は

　①売り上げが上がらなく困っている宿がある。

　②料理長が原因で　新しく入ってくる従業員をやめさせてしまい　経営者が
　　困っている

　③働き方改革で　従業員の管理で困っている経営者がいる。

　④真面目な料理人が　就職先探しで困っている人がいる。

　主な話は　上記の4点ですが　その他　小さい話は　多数ありました。