和心紡ブログ

　東京駅では　店舗の　厨房機器配置と動線のアドバイスを　させてもらいまし

た。

　まず　最初に　ご相談に　お店のコンセプト　料理内容　ドリンク類の内容　配

置人数等を　お聞きをして　図面を見せていただき　私が　今まで　経験をした失

敗や上手くいった事を　参考に　アドバイスを　させてもらいました。