和心紡ブログ

　酢の物は　宿の目の前で釣れる　公魚と　宿周辺で作っている　冬野菜を　濃い

目の合わせ酢で　洗う程度で　食べてもらいます。

　合わせ酢の味が濃いので　浅漬けにします。