和心紡ブログ

　本日　最初のご相談者は　先日の　ホテレスでお逢いした方からの　ご相談で

した。

　相談の内容は　料理についてでした。

　料理についてのアドバイスは　かねてから　ブログでも伝えている通り　調理機

器や　動線　料理人の人数などなど　話を聞いているだけで　アドバイスをしてし

まうと間違った提案をしてしまう場合が有ります。

　この事は　慎重に言葉を選び　アドバイスをしないといけないと思っています。