和心紡ブログ

　3月の先付は　花山葵醤油漬け　松風蝋焼き　ブラウンぼんぼり寿司の　３種で

す。

　花山葵は　お湯の温度と湯がく時間に気を付けて　湯がき　冷水で色止めをおこ

ない　砂糖で揉み辛味を出してから　醤油に漬け込んで有ります。