和心紡ブログ

　仕事柄　いろいろな料理人と会う機会が多く　話をします。

　まずは　逢った料理人の考えを聞き　一緒に仕事ができるかを判断します。また

依頼人の要望と合っているかを見ます。

　依頼を受けている場合　私と　考えが一緒か？で　料理人を判断をするのではな

く　依頼を受けている経営者と料理人の相性が合うかで　私は　判断をするように

しています。

　昨日　電話で話をした料理人は　部下を育てることはできない　お金には細かい

ですが　真面目そうなので　経営者とは合うと判断をしました。私とは　考えが

違うので　和心紡としては　一緒に活動をはする事は　できないと思います。