和心紡ブログ

　山菜　②

　画像は　うるいです。

　うるいは　茹でて　酢味噌で食べたり　胡麻和えで食べたり　味噌汁に入れて食

べます。うるいは　少し粘りがでる食材です。

　何と言っても　色が綺麗です。